Buen finde – Desayuno danés

Ayer desvirtualicé por fin a la dulce  María del blog Decor&Me a la que conocía hacía tiempo gracias a las redes sociales, pero no en persona. Fue genial charlar cara a cara y disfrutar de su compañía y de la de su hermana, y como era una ocasión especial la recibí con un desayuno tardío danés. Como vivo en la Costa del Sol donde hay una gran comunidad de daneses y escandinavos puedo acceder fácilmente a productos de allí cuando quiero preparar algo típico danés en casa, así que no resulta complicado encontrar panes, pastas, marinados, etc., etc.

Incluí un bizcocho con crema de chocolate belga que había hecho, pero eso no es nada típico danés, otro día os pondré la receta. De momento os dejo con las fotos para que os sirvan de inspiración si alguna vez queréis preparar un desayuno así, espero que os guste ;))

¡Feliz y dulce finde a todos!

Rundstykker o panecillos variados de distintos tipos de trigos, semillas y formas.

Quesos variados de textura tierna y cremosa, fiambres cocidos, patés, con guarnición de pepino holandés y pimiento.

Huevos revueltos con bacon.

Fruta

Mantequilla, mermeladas, nutella.

Wienerbrød con crema y almendras o con mermelada y Københavner birkes/thebirkes relleno de mazapan y cubierto de semillas de amapola. Faltarían kanelsnegle o rollitos de canela, pero no quedaban en la panadería.

Bizcocho de mi cosecha de vainilla relleno de crema de chocolate belga.

Fotos: delikatissen