Buen finde – Vasitos de crema de chocolate y nata

12/10/2012   4 comentarios

¿Conocéis la Copa Danone o la Copa Dalky?  segurísimo que si ;)), pues en ellas está inspirada la receta de hoy, aunque casera ni punto de comparación, claro! El sabor y textura de la crema chocolate son tan intensas que si sois fans del chocolate os entusiasmará y lo mismo de la nata. Es una receta muy sencilla en la que he utilizado la técnica para elaborar la conocida tarta 3 chocolates con cuajada, así que no necesita ni de horno, ni de grandes preparativos,  con tener los ingredientes, un cazo y los moldes listo ;)) Otra cosa, por cierto, que os quería comentar, la del reciclaje de moldes de yogur y conservas, que yo lo hago con frecuencia, y luego reutilizo en recetas como esta, para hacer portavelas adornados con washi tape, etc. Aquí no tiramos nada ¿eh? ;)) Ah! ¡Feliz día a todas las Pilares!

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 ¡Feliz y dulce finde a todos!

Receta Vasitos de crema de chocolate (también pudding de chocolate) y nata

Ingredientes:
- 150 gr chocolate negro (70%)
- 300 ml leche
- 200 ml nata líquida para postres (35% o similar)
- 1 sobre de preparado en polvo para cuajada

Para la nata montada
- 200 ml nata líquida (35% o similar)
- 2 cucharadas de azúcar

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Elaboración:
- Disolver el sobre de cuajada en un vaso utilizando un poco de la leche que necesitáis para la receta y reservar.
- Poner a calentar el resto de la leche y la nata. Cuando hierva añadir el chocolate y remover hasta que esté completamente deshecho. Cuando vuelva a hervir añadir la leche con la cuajada sin dejar de remover. (Podéis seguir las instrucciones del fabricante de cuajada que hayáis comprado). Hervir un par de minutos.
- Repartir la mezcla entre 6 moldes, tenéis que rellenarlos más o menos hasta la mitad.
- Dejar enfriar los vasitos durante un par de horas en la nevera.
- Preparar la nata montada, batiendo la nata líquida con el azúcar. Si queréis podéis meter la nata en una manga pastelera y repartirla con la boquilla que mas os guste y si no colocarla encima del chocolate en cada vasito con ayuda de una cucharilla.

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* La receta de hoy está dedicada a Ine, de Boho Deco Chic que poco a poco está decorando su nueva casa, pero aún no tiene horno y le gustaría hacer alguna de mis recetas, “Esta si puedes Ine!!” :P

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Receta y fotos: delikatissen



Kulunka Deco Shop

4 comentarios

1 Conchita's Chiribitas { 10.12.12 at 11:10 }

En casa nos encantan este tipo de postres!!
Gracias por la receta!!
Un beso y muy feliz día!! ^_^

2 Ayal { 10.12.12 at 14:46 }

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh de delicadooooooooooooooo

3 Margot B. { 10.17.12 at 15:01 }

Jo qué pinta, qué rico, me comía uno que lo necesito, con el catarro que tengo necesitos cosas ricas que me animen.Gracias por la receta porque la pienso hacer, viva el choco!!

Margot B.

4 Ine boho deco chic { 10.27.12 at 11:06 }

Aqui me tienes con mi lista de la compra en mano y mi boli para apuntar todos los ingredientes pero… OMG que no tenemos vitro y no podemos poner nada hasta que hierva…. joooooooooooo que disgusto con la ilu que me hacía, me la guardo para cuando se pueda porque ya me veía ahi con mis copas de chocolate viendo la peli

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