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Buen finde – Tartitas de oreo, chocolate blanco y fresas

08/03/2013

El finde pasado me decidí por hacer estas tartitas de oreo y fresas que hace días tenía en mente. Había comprado estos moldes individuales, (aunque de hecho son dos raciones más que una), y quería estrenarlos. Aunque antes había experimentado con las bases de tartas hechas con galletas, sobre todo las de queso, nunca había utilizado las galletas Oreo, y pensé que esta combinación visual y de sabores quedaría bien. Para el relleno, una mezcla rápida de nata y batido de fresas y un sobre de cuajada, muy sencillo. El resultado es muy vistoso, pero aviso, una por comensal es una buena ración, así que comer ligero antes :P Ah! me sobró crema y lo convertí en dos vasitos de pudding :)) Espero que os guste!

¡Feliz y dulce finde!

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Receta de tartitas de oreo, chocolate blanco y fresas (2 tartitas individuales y 2 vasitos pudding)

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Ingredientes:

  • 16 galletas oreo
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 200 ml de nata
  • 200 ml de leche
  • 4-5 fresas maduras
  • 1 cucharada de azúcar
  • 100 g chocolate blanco
  • 1 sobre preparado para cuajada

Elaboración:

  • Picar con el accesorio picador de la batidora las galletas oreo sin la crema (la podéis desechar).

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– Mezclar el polvo de las galletas con la mantequilla derretida y forrar los dos moldes individuales de cerámica.
– Meter en el congelador 2-3 horas o toda la noche.
– Batir las 4-5 fresas con la leche.

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– En un cazo poner a calentar la nata, el chocolate, el batido de fresas, la cucharada de azúcar y el sobre de cuajada. Seguir las instrucciones del fabricante y cuando esté listo rellenar las tartaletas de oreo que en este momento habréis sacado del congelador.
– Dejar enfriar 3-4 horas en la nevera y servir.

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Fotos y receta: delikatissen



18 Comments

  • Reply
    sensitive to beauty
    08/03/2013 at 07:41

    qué buenísima pinta!!

    http://www.sensitivetobeauty.wordpress.com

  • Reply
    LOLA
    08/03/2013 at 11:13

    Que buena pinta tienen!!!

    http://tecuentomistrucos.blogspot.com/

  • Reply
    Três
    08/03/2013 at 11:42

    ¡Pero que buena pintaaaaa! He visto el RT de Dî y corriendo me he venido para guardarme la receta jajajajaja ;))))
    Gracias x ver el vídeo!!!! Besazos!!!!
    Mar

  • Reply
    cursos de diseño y decoracion
    08/03/2013 at 11:54

    madre mia que buenooooo ….
    feliz finde!

    http://cursosdisenoydecoracion.blogspot.com

  • Reply
    Isa Martínez
    08/03/2013 at 13:25

    ¡Madre mía! Que buena pinta, tienen que estar riquísimas ^^
    Un beso

  • Reply
    Carla
    08/03/2013 at 13:53

    Me acabas de dejar HELADA ¡Recetón!

  • Reply
    Elbauldecolette
    08/03/2013 at 19:53

    Que buena pinta!!feliz finde

  • Reply
    La Musa
    08/03/2013 at 19:58

    Hola Kati‼ Se me ha hecho la boca agua con esta receta. Así que no he tenido más remedio que seleccionar este post para nuestros Favorite Lins de esta semana.

    Mmm…

    Besines, Amelia.

  • Reply
    Silvia (Córdoba - RA)
    08/03/2013 at 22:28

    Hola.
    Me apunto la receta. No sé si me podrían decir qué es la cuajada. ¿Será como el polvo para preparar flan sin huevo?
    Muchas gracias !
    Silvia

  • Reply
    HAMPTON SC
    09/03/2013 at 22:03

    Apetecibles y, como bien dices, una muy bonita combinación visual!

  • Reply
    Davinia
    10/03/2013 at 15:00

    holaa!! qué me encantaa tuu bloog!!!
    acabo de conocerlo y me pasaré más a menudo:)

    Besiitos
    http://www.arcencielblog.blogspot.com.es

  • Reply
    marcela
    10/03/2013 at 18:09

    Hola, la cuajada es gelatina de fresa?. ahi dice prepararla como indica el fabricante. hay q agregarla a la otra preparacion cuando comienza a cuajar o cuando esta bien liquida?. gracias amo tu pagina!

  • Reply
    delikatissen
    10/03/2013 at 20:51

    Silvia (Córdoba – RA) – Marcela – la cuajada es un postre lácteo español que se puede preparar facilmente con un preparado que venden en el supermercado. No es un preparado para flan sin huevo, ni tampoco gelatina. Esta es la marca más conocida https://www.google.es/search?hl=es&gs_rn=5&gs_ri=psy-ab&tok=KBbnKWzbCfnLAmd7ZNZA_A&cp=10&gs_id=7f&xhr=t&q=cuajada+royal&rlz=1C1CHFX_esES480ES480&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.43287494,d.d2k&ion=1&biw=1366&bih=643&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=DeQ8UYuMEqqP7AbvhYGgDw Espero que os sirva ;))

  • Reply
    Silvia Karina Lanza
    14/03/2013 at 11:22

    Gracias, Delikatessen, por tu tiempo para responder.
    Decididamente y al menos en mi ciudad (Córdoba – Argentina) polvo para cuajada no se consigue. Por su textura creo que es similar a lo que conocemos como «postre», una especie de crema untuosa preparaba a base de almidón de maíz.
    Prepararé esta receta con dicha opción y luego te cuento cómo me fue.
    ¡Cariños!

    • Reply
      delikatissen
      14/03/2013 at 20:42

      Silvia – gracias a tí ;)) suerte y ya me contarás!

  • Reply
    isabel
    17/03/2013 at 16:54

    Tiene muy buena pinta boy a probar a hacerlas pero me podrías decir las medidas
    de los cuencos.Muchas gracias

  • Reply
    isabel
    17/03/2013 at 16:56

    Por favor nos podrías decir las medidas de los cuencos

  • Reply
    delikatissen
    17/03/2013 at 19:49

    Isabel – mis moldes medían 14 cm de diámetro!

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