En el difícil caso de que os sobren unos croissants/cruasanes o napolitanas de chocolate :P antes de que se sequen con el calor y se vuelvan incomestibles podéis hacer con ellos esta receta de aprovechamiento que os encantará.
Os recordará a las torrijas porque los ingredientes prácticamente son los mismos: leche, huevo y azúcar, pero en vez de pan (algo más aburrido) usamos unos croissants mmm… :P. Templado o frío este pudding sólo necesita un poquito de azúcar glass por encima a la hora de servir o alguna fruta fresca en trocitos o nada :)
Una receta rápida, fácil y limpia, ya que apenas se usan cacharros. ¡Feliz y dulce viernes!
Receta de Pudding de croissants de chocolate
Ingredientes:
– 8 croissants pequeños rellenos de chocolate
– 3 huevos
– 2 cucharadas colmadas de azúcar
– 2 cucharaditas de maizena
– 300 ml de leche
– 1 cucharadita de vainilla
– azúcar glass para presentar (opcional)
Elaboración:
– Precalentar el horno a 160ºC.
– Untar con un poco de mantequilla un molde para horno.
– Repartir los croissants en la bandeja.
– Batir los 3 huevos con las dos cucharadas de azúcar.
– En un bol batir la maizena con la leche y la vainilla
– Echar la mezcla de la leche en la del huevo y batir todos los ingredientes bien. Echar por encima de los croissants toda la mezcla.
– Hornear 30-40 minutos depedenrá de lo pequeña y/o profundo que sea vuestro molde de horno. Estará hecho cuando pinchéis con un palillo y salga seco.
– Dejar templar a temperatura ambiente un rato y enfriar en la nevera.
– Espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Fotos y receta: delikatissen
8 Comments
Anabel Miss Inquietud
25/07/2014 at 12:51Sorpresa la mía cuando hace apenas unos meses que descubrí que el pudding estaba hecha con bollería reseca! (icono de susto con manos en la cara!)
Booomba! eso sí, una bomba buenísima. Aunque a mí no se me resecarían en casa los croissancitos! jajajaj
Feliz fin de semana!
Ruth Mi Tándem
25/07/2014 at 15:28¡Cada viernes haces que mi lista de recetas pendientes siga creciendo más y más y me acabe saltando la dieta! Pero es que son tan ricas y tan sencillas, que a ver quién es el guapo que se resiste ; )
El finde hice tu smoothie de piña y tomármelo en la terracita viendo atardecer fue un lujazo!!
Gracias por regalarnos tantísima inspiración cada día.
¡Que tengas un buen fin de semana guapa!
Laura
25/07/2014 at 18:08mmm… tiene que estar delicioso!!!
besos
Lauritina
delikatissen
26/07/2014 at 09:33Feliz finde a todas! muchas gracias Ruth por tus palabras :* :*
Lua
31/05/2020 at 19:22Hola. Hace poco hice uno de croissant, y me gustaría hacer este de croissant de chocolate, me puedes decir la medida del molde. Gracias
delikatissen
01/06/2020 at 19:08una bandeja de horno de unos 22 -24 cm de largo
Lua
31/05/2020 at 19:25La receta que teneis del mejor bizcocho de chocolate del mundo está muy bueno
delikatissen
01/06/2020 at 19:08es una gran receta!! ;)