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Postres nórdicos

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Helado de Daim

Ayer os hablaba del otoño y este viernes os traigo una receta de helado, pero ¡hey! es que el helado es un postre para todo el año y este con trocitos de chocolatina Daim todavía más.…

02/09/2016
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Plátano BBQ

Este postre lo probé por primera vez cuando viví en Dinamarca, no en vano son expertos en barbacoa, cosa que os puede extrañar, por ser un país con un verano muy corto, pero creedme, es salir un rayo de sol en primavera y sacar…

17/06/2016
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Ris a la mande (receta danesa)

El ris a la mande es un postre tradicional danés servido en nochebuena y en cenas de navidad. Aunque hay alguna pequeña variedad según la receta, consiste en un arroz con leche aromatizado con vainilla, al que se le añade nata montada y se acompaña con…

04/12/2015
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Tirabuzones de frambuesa

Hay días que tenemos una visita o nos apetece comer algo dulce pero no queremos complicarnos mucho, ni pasar una eternidad en la cocina. Si hace calor, el trabajo en la cocina se vuelve tedioso y cuanto más cortos sean los tiempos con el…

26/06/2015
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Pandekager med is (receta danesa)

Hay ciertos postres que casi siempre encontramos en la carta de un restaurante de comida tradicional española: arroz con leche, flan, tocino de cielo, milhojas, cuajada, etc. Lo mismo ocurre en un restaurante en Dinamarca de comida tradicional danesa y uno de esos postres…

20/03/2015

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