Buen finde – Blueberry buttermilk pancakes

Publicado | 17/05/2013 | 2 Comentarios

Como os prometí la semana pasada este viernes os traigo una receta americana que ya empieza a ser muy popular en nuestro país. Se trata de los pancakes o tortitas, comos lo llamamos aquí y estos en concreto llevan arándanos y buttermilk o suero de leche. Si os gustan las crepes, los pancakes os encantarán, ya que los ingredientes y el sabor son similares, aunque los pancakes son más gorditos y esponjosos en el interior. Hacen un fantástico desayuno acompañados de sirope de arce, mantequilla, miel o fruta fresca y también como parte de un brunch. La receta que os he hecho es de Martha Stewart ligeramente modificada, espero que os guste.

¡Feliz y dulce finde!

Receta de Blueberry buttermilk pancakes o tortitas con arándanos y buttermilk

Ingredientes:

- 1 taza de harina
- 1/2 taza de harina integral (podeis usar harina normal si no teneis integral)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de levadura
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de buttermilk (podéis usar leche si no tenéis o no queréis hacer el buttermilk)
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos L
- 2 cucharadas de mantequilla derretida y templada
- 1 1/2 tazas de arándanos

Para servir: sirope de arce, mantequilla, miel, azúcar glas, arándanos, fresas, etc.

Elaboración:

- Mezclar todos los ingredientes secos en un bol grande: las harinas, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal.
- Batir todos los ingredientes húmedos en un bol mediano: la mantequilla derretida y templada, los huevos, el buttermilk y la leche.
- Volcar la mezcla de los huevos en los ingredientes secos y mezclar hasta justo incorporar todo.
- Poner a calentar una sartén antiadherente con un poquito de mantequilla, una vez caliente, repartidla por toda la superficie con un papel de cocina.
- Con la medida de 1/4 de cup/taza coger de la mezcla y echar en la sartén, colocar unos arándanos, cocinad durante 1-2 minutos y cuando veáis que se han formado bastantes burbujas dadle la vuelta. En un minuto aproximadamente ya estará hecha vuestra tortita.
- Repetid el proceso hasta terminar la mezcla.
- Servid calientes con sirope de arce y un trocito de mantequilla.

Fotos: delikatissen

Receta: Martha Stewart

Blanco, negro y madera en la casa de una estilista sueca

Publicado | 16/05/2013 | 4 Comentarios

Y después de la monada de casa de Laura que veíamos ayer, hoy toca el turno a la casa de una estilista sueca en blanco, negro y madera, que también es una maravilla. Dos estilos distintos, con las mimas raíces, pero aquí se mezcla más color, negro eso sí :)) y toques industriales. Volvemos a toparnos con una decoración que aún pareciendo sencilla, por no ser recargada de muebles o colores, no lo es en la ejecución en absoluto, ya que al ser la gama cromática tan justa, son los objetos y sus materiales los que aportan volumen y contraste. Muchos detalles donde mirar e inspirarnos. Feliz jueves!!

Vía: Elle Interior SE - fotos: Pia Ulin

La casa de Laura

Publicado | 15/05/2013 | 20 Comentarios

Laura es diseñadora gráfica y me escribió hace algún tiempo contándome que estaba en el proceso de poner su casa bonita, siguiendo el estilo nórdico que veía en el blog y que tanto le inspiraba. Hace unos días me enviaba las fotos del resultado (gracias guapa!!) y tenía que compartirlas con vosotros, porque lo ha hecho estupendamente. Cuando las veáis reconoceréis muchas piezas de Ikea mezcladas con otras que ella misma ha restaurado, diy’s y objetos personales que armónicamente resultan en una decoración limpia, acogedora y tranquila, un ambiente perfecto al que volver cada día después del estrés en la calle. ¡A mi me ha encantado! En su blog: Littlefew podéis ver cómo ha sido el proceso de transformar su casa. Feliz miércoles!

Fotos: Laura López — Littlefew Blog

¿Una vivienda con exceso de negro?

Publicado | 14/05/2013 | 10 Comentarios

Hace unos días Fran, del blog Etxecodeco, publicaba esta casa que llamaba mucho mi atención. Los ojos se me fueron enseguida a la pareja de sillones negros Egg de Arne Jacobsen en el salón, junto a la chimenea y al resto de muebles de diseño clásicos, como los que veíamos en el post de ayer; pero a medida que veía todas las habitaciones pensaba en lo elegante y sofisticado que podía ser el uso del negro en la decoración y como un abuso de él, podía convertir un interior rápidamente en algo siniestro y oscuro en exceso (y si contamos los toques de rojo intenso de algunos muebles, yo diría que ‘draculín’ :O). Creo que a la iluminación natural de esta casa y a la calidad del suelo le hubiera ido mejor un contraste blanco – madera, o blanco con algún toque de negro, sino la prueba en el baño, que resulta muy pacífico y acogedor. La casa canadiense, es a pesar de ese exceso de negro, espectacular tanto en acabados como en arquitectura. Feliz martes!!

Vía: Etxecodeco, Home Adore

Decoración escandinava en Berlín

Publicado | 13/05/2013 | 11 Comentarios

Sofás de Piero Lissoni, mesa Tulip de Eero Saarinen, sillón Swan de Arne Jacobsen, lámpara Artichoke de Poul Henningsen… hay tantos muebles de diseño en esta super casa, que muero de la envidia. Lo cierto es que el mobiliario es escaso para el tamaño de la vivienda, pero eso sí, todos clásicos de diseño. ¿Y el suelo? se reconoce a la legua, porque suelos de madera como los de Dinesen son una preciosidad y saber que hay calefacción por suelo radiante, todavía lo hace más atractivo. Y si el interior es estupendo, el exterior no se queda atrás con ese porche en madera… disfrutad de las imágenes. Feliz lunes!!

Vía: Nuevo Estilo, estudio de arquitectura Miethe+Quehl

DIY – Posavasos con la técnica decoupage

Publicado | 11/05/2013 | 3 Comentarios

¡Pero mira que se pueden hacer cosas bonitas y decorativas con bien poco! Estos originales posa-vasos están hechos a partir de unos discos de madera fina redondos (pueden ser de otras formas), pintura blanca, servilletas de papel monas y cola decoupage. Me parecen perfectos para una comida o merienda especial en casa, en la que utilicemos el rojo y el blanco como colores temáticos o las estrellas. Cuando queremos que nuestras reuniones en casa tengan algo más de color, la técnica del decoupage es gran aliada, ya que podemos utilizar las mismas servilletas de papel que pongamos en la mesa para decorar otros artículos, como estos posa-vasos jarrones, portavelas, cuencos, etc. Feliz sábado!!

Vía: Decoesfera, actitud y alegría

Buen finde – Paseo gastronómico por Texas y Oklahoma

Publicado | 10/05/2013 | 21 Comentarios

El martes por la tarde llegamos de las vacaciones, muy cansados tras el largo viaje, pero contentos con todos los recuerdos y experiencias que nos traemos de Texas y Oklahoma. Nos ha encantado todo, la gente, los lugares, la comida… sobre todo esto último, porque vaya repaso le hemos dado a la gastronomía texana :S :S Mi intención era haceros una receta americana para celebrar este viernes de vuelta, pero he pensado que a lo mejor os apetecía ver una pequeña muestra de algunas cosas que hemos comido y bebido y donde, y dejar la receta para otro día. Casi todos los sitios donde hemos comido han sido sugerencias de la web TripAdvisor y de la amabilísima Inés, del blog Chic Soufflé, que después de haber vivido en Austin varios años, tenía muchos sitios que aconsejarme. Muchísimas gracias Inés, a tu marido y a tu familia política por todo, el viaje no hubiera sido lo mismo sin experimentar todos esos lugares :* Os aviso, algunas fotos dan muuuucha hambre, así que lo que sigue a continuación bajo vuestra responsabilidad jijiji…

¡Feliz y dulce finde a tod@s!