Loft de diseño en Tokio, vacaciones en Japón

27/01/2015   12 comentarios

Este año el sr delikatissen y yo nos vamos a Japón de vacaciones, así que estamos un poco ‘codificados’ con el tema. Qué sitios decidimos finalmente visitar, los mejores barrios para alojarse, hoteles, apartamentos, dónde comer… ya sabéis, lo que se planifica en cualquier viaje, teniendo en cuenta que de otros sitios ya se tienen los deberes medio hechos (a todo el mundo le suena qué visitar en Londres o Nueva York, etc.) y de Japón nosotros hemos empezado de cero prácticamente.

Estamos valorando todos los tipos de alojamiento que estén dentro de nuestro presupuesto, desde hotel ‘occidental’, hasta tradicional japonés o apartamento.

De estos últimos hay cientos en Airbnb, algunos tan chulos como este a continuación. La verdad es que se nos iría un poco de presupuesto para vivir todos los días ahí, pero bueno, mirar es gratis, además la situación es muy buena y la vivienda muy chula;) son 80 m² completamente diáfanos, con terraza y montones de luz natural con decoración de diseño industrial y nórdico. ¿Os gusta? ¿Habéis estado en Japón? Si tenéis sugerencias o tips de vuestro viaje o un blog donde habéis contado vuestra experiencia no dudéis en compartirlo en los comentarios, os agradeceremos muchos toda la info que reunamos de aquí a irnos :) ¡Feliz martes!

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Vía: daily dream decorAirbnb









Pisos nórdicos pequeños con gran amplitud

26/01/2015   7 comentarios

En muchos casos una de las grandes diferencias entre los pisos nórdicos y los españoles es la distribución de los metros cuadrados. En España en 60 m² de planta no es difícil encontrar un piso con 2 habitaciones, 1 baño, 1 aseo, salón, cocina y pasillo (si, este último desgraciadamente en muchos pisos casi hay que contarlo como ‘una habitación’ por el espacio que utiliza y por supuesto todas las habitaciones serían mini: minicocina, minisalón, etc.).

En los países nórdicos sin embargo el número de habitaciones se reduciría muchísimo, a tan sólo 1 dormitorio, salón, cocina (o todo uno cocina diáfana con comedor y salón), 1 cuarto de baño y sin pasillo. La diferencia se traduciría en pisos igual de pequeños pero con muchísima más amplitud en comparación con los de aquí, lo cual puede ser una característica deseada en personas que viven solas o parejas.

Fijaos en el plano de este piso y entenderéis lo que digo, todos los metros son absolutamente habitables, prioridad por otra parte en una vivienda pequeña. ¿Qué distribución preferís vosotros, la española con muchas habitaciones pequeña, o la nórdica con lo mínimo y mucha más amplitud? yo prefiero la nórdica claro!! ;) ¡Feliz lunes!

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Vía: Stadshem









House Doctor – Everyday 2015

24/01/2015   Sin comentarios

Cuando pienso en la oferta de productos que tenía House Doctor allá por el 2001 cuando nació y en la de ahora, me quedo alucinada con la increíble expansión. La marca danesa ya no sólo ofrece pequeños accesorios y textiles como cuando empezó, sino que en los últimos años ha acogido con éxito entre sus catálogos muebles e iluminación y todo tipo de complementos para que nuestra casa no sólo sea bonita, sino única y personal.

Una de las premisas de la marca es la de mezclar estilos en casa, en lugar de que todo ‘haga juego’ y en el nuevo catálogo Everyday 2015 – House Doctor lo vuelen a reafirmar. Colores suaves, tonos verdes y grises son los predominantes la nueva temporada y juegan con formas, volúmenes y detalles que hacen referencia al estilo vintage.

A continuación tenéis una muestra de lo que viene. Ya sabéis que nuestro patrocinador Shop Nørdico es distribuidor oficial de House Doctor en España. ¡Feliz sábado!

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Compras House Doctor en Shop Nørdico
Fotos vía House Doctor









Tarta de queso fácil (receta de aprovechamiento)

23/01/2015   4 comentarios

Cuando terminamos un periodo como las navidades en el que compramos ingredientes de más, nos quedan restos en la nevera que lejos de tener que terminar en la basura pueden reciclarse perfectamente en un buen postre u otra receta.

Pasado Reyes, se me habían acumulado unos cuantos productos lácteos sin usar que estaban cerca de caducarse y como no sabía que hacer con ellos por separado, los mezclé todos para hacer una tarta rápida y fácil de queso (quedó estilo quesada).

Como no tenía galletas no le hice una base, así que quedó muy básica. Lo resolví en el plato añadiendo unos pistachos picados y crujiente de frambuesas (que también eran restos y siempre son muy vistosos además de dar textura) y una cucharada extra de crème fraîche. El resultado, ya lo veis, muy resultón :P y estaba riquísima. ¿También aprovecháis ingredientes y sobras para otros platos y postres? ¿Qué soléis hacer? ¡Feliz viernes!

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Tarta de queso fácil (de aprovechamiento)

Ingredientes:
– 5 vasitos de queso fresco tipo Burgos (6 x 62,5 g) (los míos eran desnatados)
– 1 tarrina queso crema tipo Philadelphia (270 g)
– 150 g azúcar
– 2 cucharaditas de esencia o extracto de vainilla
– 3 huevos L
– 100 ml de nata líquida para postres
– 100 ml de crème fraîche
– pistachos picados, crujiente de frambuesa y extra crème fraîche para decorar

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Elaboración:
– Precalentar el horno a 160ºC.
– Forrar un molde redondo con papel vegetal y reservar.
– Batir en el vaso batidor el queso fresco con la nata hasta tener una crema sin grumos.
– En un bol grande batir con la batidora de varillas el azúcar con el queso crema, añadir los huevos uno a uno y batir, añadir la vainilla, la crème fraîche y la mezcla que ya tenéis del queso fresco y la nata y terminar de batir todo muy bien.
– Echar la mezcla en el molde forrado con papel y hornear durante una hora aproximadamente a 160ºC. La mezcla subirá bastante, pero se desinflará al final.
– Cuando esté hecha la tarta, apagar el horno, abrir la puerta y dejarla dentro media hora más o menos (evitará un cambio brusco de temperatura y que tarta se cuartee, por bajarse de repente).
– Sacarla del horno y dejar enfriar sobre una rejilla completamente y luego mínimo de 3 ó 4 horas en la nevera o toda la noche.
– Como la tarta es muy básica en apariencia, sin base y con tan poco color, a la hora de servir decorar con pistachos picados y crujiente de frambuesa o similar y una cucharada de crème fraîche. Sencilla y deliciosa.

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Receta y fotos: delikatissen