Tarta de galletas con crema de lemon curd

24/07/2015   Sin comentarios

Todos conocéis la tarta de galletas ¿verdad? por tener poca dificultad es una de esas recetas que se aprende cuando eres niño, ya que sólo consiste en colocar una capa de galletas y otra de crema y dejar enfriar. Como no necesita ni de horno, ni de la utilización de complejos accesorios es segura, a la vez que fácil.

Creo que sólo una vez antes en mi vida había hecho esta receta, pero no recuerdo el relleno, así que le he echado un poco de imaginación para con la misma mecánica hacer otra versión más ‘de mayores’.

Primero he utilizado un molde de plum cake para que me quedase más alta y segundo el relleno, para el que en vez de crema pastelera que es lo que normalmente se utiliza, he usado una mezcla de nata montada y lemon curd. Las cantidades y forma es algo que podéis decidir sobre la marcha, lo que yo os pongo es sólo una referencia y si preparáis esta tarta con niños pueden ser ellos los que decidan a medida que van catando las mezclas y montado las capas.

Sed pacientes y esperad al día siguiente para servirla, la tarta habrá cuajado y tomado sabor y será fácil de cortar. ¡Feliz viernes!

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Receta de Tarta de galletas con crema de lemon curd

Ingredientes:
– 18 galletas (el nº es solo una referencia, el total dependerá del molde que utilicéis y de las capas que queráis hacer).
– 1 bote de lemon curd del super (lo tenéis en hipercor, carreofour, etc.) (si queréis hacerlo casero utilizad esta receta de lemon curd de otro postre que os hice).
– 1 bote de nata líquida para postres
Para el topping de cacao:
– 1/3 de taza(/cup) de cacao
– 1 cup de azúcar
– 1/4 cup de leche
– 1/2 cup de mantequilla

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Elaboración:
– Montar la nata con una cucharada de azúcar.
– Añadir a la nata montada poco a poco, el bote de lemon curd y batir (si no queréis utilizarlo todo, echad la mitad e id probando). Reservar la crema resultante.
– Elegid vuestro molde favorito, como este de plumcake, uno cuadrado para brownies, etc.
– Empezad con una capa de galletas y luego una de crema y seguid así hasta que se acabe la crema. La última capa que sea de galletas.
– Tapar con un papel film y meter en la nevera toda la noche.
– Al día siguiente usando el microondas preparar el topping de cacao y echarlo por encima de la tarta.
– Volver a meter en la nevera 4-5 horas o en el congelador 2-3. Antes de servir aseguraos de que está cuajada para cortar las raciones y sino, meted en el congelador un rato más.

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Receta y fotos: delikatissen









Nuevo catálogo Ikea 2016 – (versión americana)

23/07/2015   Sin comentarios

Un verano más me he dado una vuelta por la web americana de Ikea para ver si ya tenían disponible el nuevo catálogo Ikea 2016 y si! ya está listo (curioso que esté colgado antes en USA que en la propia web sueca Ikea).

En España tendremos que esperar un poquito más para tenerlo, hasta primeros de septiembre, pero si sois tan impacientes como yo, ya podéis echar un vistazo y ver las novedades, bajadas de precio, nuevos estilismos, etc. cuando salga la nueva versión española os la enseñaré también. Cómo os digo, es la versión americana, por lo que los precios (cambio de dólares a euros) pueden variar cuando tengamos la versión española en nuestras manos.

Para este nuevo año Ikea hace hincapié en que las pequeñas cosas son las que de verdad importan en esta vida y los pequeños gestos en el hogar forman parte de estas pequeñas cosas. Ikea quiere enseñarnos los beneficios de unirnos en casa con los amigos y familiares al rededor de una mesa y de elaborar nosotros mismos lo que comemos.  Podéis acceder al catálogo Ikea 2016 haciendo click en la portada.

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Vía: Ikea USA

 

 









Casa adosada danesa de 136 años

23/07/2015   6 comentarios

¿Os imagináis vivir en una casa que fue construida en 1879? Por supuesto completamente renovada y cubriendo perfectamente las necesidades actuales, pero respetando su historia y encanto exterior. Como os decía hace un par de días no siempre lo viejo es peor, de hecho hay construcciones más antiguas que por el grosor de sus muros ganan en aislamiento a las construcciones modernas, así que las casas antiguas no siempre hay que mirarlas con recelo.

Esta casa adosada danesa tiene un montón de cosas que me gustan, desde la chimenea abierta entre la cocina y el comedor, el muro de ladrillo visto justo en frente, el mobiliario, que reúne clásicos del diseño de los 50-60 y los espectaculares armarios bajos de madera en la cocina, que casi parecen un mueble de un antiguo boticario.

El resto de la casa tampoco está nada mal, repartidos en un par de pisos está el salón minimalista en blanco, un gigantesco walk-in closet o una espaciosa terraza con mobiliario chill out. Seguro que os va a gustar ¡feliz jueves!

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Vía: gr-bolig









Una decoración ‘limpia’

22/07/2015   4 comentarios

Cuando calificamos una decoración de ‘limpia’ no nos referimos solamente a una decoración donde se ha hecho limpieza en la más pura definición de la palabra, que también, sino a una decoración libre de excesos y obstáculos en como cables, revestimientos, accesorios, muebles innecesarios, etc. Sería lo más parecido a una decoración que tiende a minimalista y en la que se han elegido colores que se funden con paredes y suelos y en la mayoría de los casos abunda el blanco.

Así es este apartamento sueco, libre de muebles y accesorios superfluos y recargados, decorado en una paleta de blancos y neutros con pinceladas de rosa palo y madera clara.

¿Para qué recargar una habitación con algo ‘de adorno’? para nada, como en la moda, menos es siempre más, por eso cuando menos recargado sea el conjunto más limpio y ordenado será. Este es un estilo difícil de planear sin pecar de acabar con una decoración algo vacía y que no se sienta acogedora, por eso el estudio de la luz natural de una vivienda, las texturas y colores son clave. A mi me encantan las ‘decoraciones limpias’. ¡Feliz miércoles!

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Vía: Fantastic Frank











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