Piña colada (smoothie)

18/07/2014   3 comentarios

La receta que os había hecho esta semana acabó en desastre :( si bonicos, yo también tengo una lista negra de cagadillas épicas en la cocina :P). Quería haceros una mousse de piña, suave y muy ligera, pero algo fue mal (había demasiado líquido en la mezcla) y cuando abrí la nevera para ver si la mousse se había cuajado, descubrí que se había separado una parte líquida de otra más sólida y como tenía mala pinta lo tiré todo, una pena.

Como veis, a pesar de haber hecho una receta parecida antes, hay veces que las cosas van mal y bueno, no pasa nada, la próxima mejor, nunca hay que rendirse :)). Como tenía piña de sobra pero ya andaba escasa de tiempo, quise aprovechar ingredientes y os he preparado una de mis bebidas favoritas en verano. A mi la piña colada me gusta hacerla en smoothie, con la pulpa de la piña y no solo el zumo, y triturar el hielo al mismo tiempo, para que adquiera esa consistencia como de granizado. La versión a continuación es sin alcohol, pero os pongo entre paréntesis lo que necesitaríais si la quisierais con alcohol. Esta receta no es exactamente un postre, pero hace una estupenda merienda ;) ¡Feliz y dulce viernes!

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Receta Piña Colada Smoothie

Ingredientes:
- 1 parte de leche/crema de coco
- 3 partes de piña
(- 1 parte de ron blanco)
- Decorar con un trocito de piña

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Elaboración
- Poner todos los ingredientes el la batidora de vaso y triturar hasta que el hielo y la piña estén picados y tenga consistencia de smoothie.
- Servir inmediatamente.

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Fotos y receta: delikatissen









Críticas a las cocinas diáfanas

17/07/2014   30 comentarios

Hace poco un lector hacía una crítica sobre las cocinas diáfanas con la que no estoy de acuerdo. Él las llamaba ‘cocinas-escaparate’ porque dudaba que se cocinara ahí y decía textualmente que “las cocinas deben ser independientes por una cuestión básica de higiene y de olores”.

La cuestión de higiene y olores no tiene nada que ver con la distribución de una cocina, sino con tener electrodomésticos eficientes, en este caso una campana extractora adecuada y con la limpieza. Es cierto que si se tiene una cocina así el orden y la limpieza tienen que llevarse al día, nada de limpieza general sólo 2 veces al año, encimeras sucias a diario, cacharros en la pila y cocinar sin limpiar después. En eso se basa la higiene, en mantenerlo todo limpio todo el tiempo.

En cuanto a los olores, otra lectora replicaba diciendo: ” he vivido en un piso con cocina integrada y no olía para nada, tenía una buena campana y solucionado. Ahora vivo en un piso en el que la cocina está separada, la campana es nefasta, y huele todo el piso, aún cerrando las puertas…” y le doy toda la razón porque he vivido personalmente las dos circunstancias y me quedo de lejos con la primera.

Me gustaría de verdad acabar con el falso mito de las cocinas diáfanas, los olores y la suciedad. Una cocina es sucia porque no se limpia, no lo olvidemos y lo de los olores, no hay nada que dure eternamente, ni que una buena campana extractora no pueda solucionar. Yo apuesto por estas cocinas porque en ellas se puede además socializar, no solo trabajar y disfrutar ademas de toda la casa al mismo tiempo. ¿Qué pensáis de todo esto vosotros? ¿A caso esta a continuación no es una maravilla? :) ¡Feliz miércoles!

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Vía: Stadshem









Nuevo Catálogo de Ikea 2015 – novedades

16/07/2014   3 comentarios

Ayer mismo llegaba a mi buzón de e-mail el aperitivo de lo que serán las novedades del Nuevo Catálogo de Ikea 2015. Este momento del año es siempre esperado entre los fans de la decoración, porque estamos impacientes por conocer las tendencias por las que ha decidido apostar Ikea los próximos meses.

La marca sueca quiere en esta nueva edición recordarnos que hay que disfrutar todos los días de nuestro hogar y actividades diarias, sin concentrarnos sólo en los días especiales y para ello apuestan por soluciones para ‘empezar bien el día y acabarlo mejor todavía’.

En el siguiente enlace podéis descargaros el pdf con todas las novedades: Nuevo Catálogo de Ikea 2015 – novedades.

En las fotos a continuación podéis ver una muestra de lo nuevo que encontrareis, disfrutad! ¡Feliz miércoles!

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Vía: Ikea









Casa de verano sueca con muelle privado

15/07/2014   4 comentarios

¿Nos vamos unos días a esta casa de verano en Suecia? ¡Qué lujo de espacio interior diáfano con grandes ventanales y preciosas vistas al mar y a los bosques! La decoración es muy acogedora a pesar de la utilización colores fríos como gris y azul pero son los materiales como la madera, el ratán y los textiles los que se encargan de dar ese puntito de calidez.

La casa no termina en el interior de las paredes, el exterior es todo un espectáculo, con terraza, piscina, embarcadero/muelle privado y hasta una casita extra de invitados. Si hay wifi, yo aquí podría pasar un par de meses :P ¡Feliz martes! (al final tenéis el ganador del sorteo del sábado).

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Como os prometí os comunico igualmente este martes quien ha sido el ganador del vinilo y la lámina de mr. wonderful que sorteábamos el fin de semana. A continuación la afortunada, por favor ponte en contacto para el envío del premio ¡enhorabuena!

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Vía: fantastic frank