La cocina privada de René Redzepi, chef de Noma

¿Cómo es la cocina de uno de los mejores chefs del mundo? ¿pequeña, moderna, rústica, industrial…? En la prensa podemos ver a menudo las cocinas donde los chefs trabajan, con encimeras infinitas de acero inoxidable en las que preparan sus obras de arte culinarias, pero ¿cómo son las cocinas en sus hogares?

Esta es la cocina de René Redzepi, chef de Noma en Copenhague, restaurante con 2 estrellas Michelin considerado por Restaurant Magazine como el ‘Mejor restaurante del mundo’ en 2010, 2011, 2012 y 2014.

Como podéis apreciar es bastante diferente de una cocina profesional-industrial, es muy cálida y acogedora, ya que todo es de madera de roble, tanto el mobiliario, una larguísima fila de armarios bajos bajo la ventana, como el suelo de tablones anchos, todo de la marca danesa Dinesen.

Componen el resto de la cocina una isla con las mismas características, una robusta mesa de comedor también en madera natural y una chimenea para cocinar platos a la brasa. Me encantaría ahora ver la cocina de Joan Roca ¿a vosotros no? ;)

Vía: style-files, gardehvalsoe

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11 Comments

Mariola

12/09/2015 at 09:23 Responder

Unos de los muebles de cocina más bonitos que he visto nunca.

Aisha

12/09/2015 at 10:30 Responder

Me ha encantado!!! Qué maravilla… Y la chimenea para la brasa ni te cuento!

suso

13/09/2015 at 11:23 Responder

Me encanta la pila, y la campana ¿puede funcionar siendo tan fina?¿ y el tubo? Espectacular.

vintage retro blog

13/09/2015 at 16:58 Responder

¡Me encanta la combinación de blanco y madera! ¡Jo! Yo quiero vivir con un chef que tenga esa cocina <3

Pat

13/09/2015 at 18:58 Responder

Al ver el título del post he pensado: «Voy a flipar». Y así ha sido. Precioso todo, desde la arquitectura de la cocina, con esas vigas y ese pilar (buena idea el suelo más claro para no «saturar» con tanta madera), hasta los peazo muebles maravillosos, pasando por la chimenea y el mortero. Ay.

Ana

14/09/2015 at 08:35 Responder

Que bonito todo!!!!!! Me encanta tanto espacio y tan calido!!!!!, me chifla ……

Esther

13/01/2017 at 17:09 Responder

Lo que está en aquí para el piso?
¿cuál es la marca?

Juan

11/04/2019 at 02:33 Responder

La bacha o pileta de la cocina de que material es? También madera?

Anónimo
05/01/2020 at 22:14 Responder
Did you ever get a response on this kitchen sink? I am wondering the same thing. It’s beautiful!
- delikatissen
  08/01/2020 at 09:24 Responder
  sorry, we dont have that info :(
María Martín
27/09/2020 at 12:42 Responder
Es concreto coloreado y vaciado en molde. Primero haces el molde, luego preparas el concreto coloreado y lo vacias en el molde. Vibras el molde para eliminar burbujas y dejas secar varios días. Desmoldas, pules y colocas en su sitio. Es sublime.

Mariola
12/09/2015 at 09:23 Responder
Unos de los muebles de cocina más bonitos que he visto nunca.
Aisha
12/09/2015 at 10:30 Responder
Me ha encantado!!! Qué maravilla… Y la chimenea para la brasa ni te cuento!
suso
13/09/2015 at 11:23 Responder
Me encanta la pila, y la campana ¿puede funcionar siendo tan fina?¿ y el tubo? Espectacular.
vintage retro blog
13/09/2015 at 16:58 Responder
¡Me encanta la combinación de blanco y madera! ¡Jo! Yo quiero vivir con un chef que tenga esa cocina <3
Pat
13/09/2015 at 18:58 Responder
Al ver el título del post he pensado: «Voy a flipar». Y así ha sido. Precioso todo, desde la arquitectura de la cocina, con esas vigas y ese pilar (buena idea el suelo más claro para no «saturar» con tanta madera), hasta los peazo muebles maravillosos, pasando por la chimenea y el mortero. Ay.
Ana
14/09/2015 at 08:35 Responder
Que bonito todo!!!!!! Me encanta tanto espacio y tan calido!!!!!, me chifla ……
Esther
13/01/2017 at 17:09 Responder
Lo que está en aquí para el piso?
¿cuál es la marca?
Juan
11/04/2019 at 02:33 Responder
La bacha o pileta de la cocina de que material es? También madera?
- Anónimo
  05/01/2020 at 22:14 Responder
  Did you ever get a response on this kitchen sink? I am wondering the same thing. It’s beautiful!
  - delikatissen
    08/01/2020 at 09:24 Responder
    sorry, we dont have that info :(
- María Martín
  27/09/2020 at 12:42 Responder
  Es concreto coloreado y vaciado en molde. Primero haces el molde, luego preparas el concreto coloreado y lo vacias en el molde. Vibras el molde para eliminar burbujas y dejas secar varios días. Desmoldas, pules y colocas en su sitio. Es sublime.