The best easy peanut butter pie
Menuda receta deliciosa y facilísima que os traemos este viernes, vais a quedar alucinados de lo rico que está y de lo poco que cuesta hacer, se trata de una receta americana, un peanut butter pie o tarta americana de crema de cacahuete.
Es de esos postres por el que os alabarán durante meses y que volveréis a hacer con gusto para quien lo pida, porque cuesta muy poco esfuerzo de hacer (ese secreto lo tenéis que guardar bien :)).
Nosotros hemos utilizado un molde específico para pie, pero en su defecto podéis utilizar un molde redondo de los de hacer bizcochos, que no sea muy grande uno de 20 – 22 cm de diámetro estaría bien.
Se hace como veréis todo absolutamente en frío, así que, es un postre a tener en cuenta para las reuniones familiares y con amigos de los findes del verano, además es muy vistoso y lo podéis hacer con antelación, todo son ventajas :))).
Nos encantará ver vuestras versiones en Instagram, etiquetadnos para no perdérnoslas. ¡Feliz viernes!
Receta de the best easy peanut butter pie
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas Oreo (pueden ser otras galletas, pero las Oreo hacen un bonito contraste con el relleno)
- 50 ml de mantequilla derretida
- 240 g de peanut butter (recomendamos la de Mercadona 100% cacahuetes)
- 250 g de queso crema
- 250 ml de nata líquida para postres
- 2 cucharadas colmadas de azúcar
Elaboración:
- Picar bien en la picadora o en el robot de cocina las galletas oreo, añadir la mantequilla derretida y echar en el molde del pie.
- Con una cuchara medidora o un vaso, formar la base del pie, repartiendo y apretando el polvo de las galletas contra la base y las paredes del molde.
- Meter en el congelador 20 minutos.
- Mientras la base se enfría, mezclar los otro, s ingredientes, primero montar la nata líquida con las dos cucharadas de azúcar y reservar.
- Batir la peanut butter con el queso crema hasta que se mezcle bien, después ir integrando la nata montada a cucharadas, también con la batidora.
- Echar esta mezcla en el molde y alisar un poco con la espátula.
- Meter en el congelador media hora o un par de horas en la nevera y servir.
- Lo que sobre tenéis que guardarlo en la nevera.
Fotos: delikatissen
Receta: pinch of yum
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5 Comments
Mar
Probé una tarta muy similar con cierto escepticismo, pensando que iba a ser grasienta o empalagosa y sin embargo es deliciosa, una de mis preferidas con diferencia.
Un saludo!
delikatissen
Estas tartas de queso nunca son grasientas, densas si, pero no grasientas, es más, llevan más proteína que muchas otros dulces y menos azúcar, por lo que comer una porción pequeñita de vez en cuando de un postre así, nos lo podemos permitir :)))
Carmelo
Fantástica receta.
No soy de tartas de queso frías pero está me ha convencido.
La han cocinado en casa mis chicas (madre e hija) y sólo ha fallado que pusieron sólo 2 teaspoons de azúcar en vez de 2 tablespoons… (pero con un poco de azúcar glass en cada porción solucionado, pero con 2 teaspoons no llega).
No sé si la receta quedará más a prueba de dummies si en vez de 2 cucharadas colmadas se sugieren 50 -60 g de azúcar.
La próxima vez seré yo el responsable! Muchas gracias!
Carmelo
Fantástica receta.
No soy de tartas de queso frías pero está me ha convencido.
La han cocinado en casa mis chicas (madre e hija) y sólo ha fallado que pusieron sólo 2 teaspoons de azúcar en vez de 2 tablespoons… (pero con un poco de azúcar glass en cada porción solucionado, pero con 2 teaspoons no llega).
No sé si la receta quedará más a prueba de dummies si en vez de 2 cucharadas colmadas se sugieren 50 -60 g de azúcar.
La próxima vez seré yo el responsable! Muchas gracias!
delikatissen
Lo primero nos encanta que te haya gustado, esta receta suele sorprender mucho, porque es muy fácil de hacer y están riquísima :))))
Con respecto a las medidas…la medida ‘cucharada’ es perfectamente válida tal cual, (también los gramos por supuesto!). Para no fallar jamás, te recomendamos tener un set de cucharas medidoras y usarlas siempre y no las que hay en el cajón de los cubiertos, son estás por si no las conoces: https://amzn.to/3dTp473