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The best easy peanut butter pie

29/05/2020

Menuda receta deliciosa y facilísima que os traemos este viernes, vais a quedar alucinados de lo rico que está y de lo poco que cuesta hacer, se trata de una receta americana, un peanut butter pie o tarta americana de crema de cacahuete.

Es de esos postres por el que os alabarán durante meses y que volveréis a hacer con gusto para quien lo pida, porque cuesta muy poco esfuerzo de hacer (ese secreto lo tenéis que guardar bien :)).

Nosotros hemos utilizado un molde específico para pie, pero en su defecto podéis utilizar un molde redondo de los de hacer bizcochos, que no sea muy grande uno de 20 – 22 cm de diámetro estaría bien.

Se hace como veréis todo absolutamente en frío, así que, es un postre a tener en cuenta para las reuniones familiares y con amigos de los findes del verano, además es muy vistoso y lo podéis hacer con antelación, todo son ventajas :))).

Nos encantará ver vuestras versiones en Instagram, etiquetadnos para no perdérnoslas. ¡Feliz viernes!

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Receta de the best easy peanut butter pie

Ingredientes:

  • 2 paquetes de galletas Oreo (pueden ser otras galletas, pero las Oreo hacen un bonito contraste con el relleno)
  • 50 ml de mantequilla derretida
  • 240 g de peanut butter (recomendamos la de Mercadona 100% cacahuetes)
  • 250 g de queso crema
  • 250 ml de nata líquida para postres
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar
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Elaboración:

  • Picar bien en la picadora o en el robot de cocina las galletas oreo, añadir la mantequilla derretida y echar en el molde del pie.
  • Con una cuchara medidora o un vaso, formar la base del pie, repartiendo y apretando el polvo de las galletas contra la base y las paredes del molde.
  • Meter en el congelador 20 minutos.
  • Mientras la base se enfría, mezclar los otro, s ingredientes, primero montar la nata líquida con las dos cucharadas de azúcar y reservar.
  • Batir la peanut butter con el queso crema hasta que se mezcle bien, después ir integrando la nata montada a cucharadas, también con la batidora.
  • Echar esta mezcla en el molde y alisar un poco con la espátula.
  • Meter en el congelador media hora o un par de horas en la nevera y servir.
  • Lo que sobre tenéis que guardarlo en la nevera.
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Fotos: delikatissen
Receta: pinch of yum

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5 Comments


5 Comments

  • Reply
    Mar
    29/05/2020 at 08:58

    Probé una tarta muy similar con cierto escepticismo, pensando que iba a ser grasienta o empalagosa y sin embargo es deliciosa, una de mis preferidas con diferencia.
    Un saludo!

    • Reply
      delikatissen
      30/05/2020 at 08:13

      Estas tartas de queso nunca son grasientas, densas si, pero no grasientas, es más, llevan más proteína que muchas otros dulces y menos azúcar, por lo que comer una porción pequeñita de vez en cuando de un postre así, nos lo podemos permitir :)))

  • Reply
    Carmelo
    15/06/2020 at 21:47

    Fantástica receta.
    No soy de tartas de queso frías pero está me ha convencido.
    La han cocinado en casa mis chicas (madre e hija) y sólo ha fallado que pusieron sólo 2 teaspoons de azúcar en vez de 2 tablespoons… (pero con un poco de azúcar glass en cada porción solucionado, pero con 2 teaspoons no llega).
    No sé si la receta quedará más a prueba de dummies si en vez de 2 cucharadas colmadas se sugieren 50 -60 g de azúcar.
    La próxima vez seré yo el responsable! Muchas gracias!

  • Reply
    Carmelo
    15/06/2020 at 21:47

    Fantástica receta.
    No soy de tartas de queso frías pero está me ha convencido.
    La han cocinado en casa mis chicas (madre e hija) y sólo ha fallado que pusieron sólo 2 teaspoons de azúcar en vez de 2 tablespoons… (pero con un poco de azúcar glass en cada porción solucionado, pero con 2 teaspoons no llega).
    No sé si la receta quedará más a prueba de dummies si en vez de 2 cucharadas colmadas se sugieren 50 -60 g de azúcar.
    La próxima vez seré yo el responsable! Muchas gracias!

    • Reply
      delikatissen
      16/06/2020 at 19:09

      Lo primero nos encanta que te haya gustado, esta receta suele sorprender mucho, porque es muy fácil de hacer y están riquísima :))))

      Con respecto a las medidas…la medida ‘cucharada’ es perfectamente válida tal cual, (también los gramos por supuesto!). Para no fallar jamás, te recomendamos tener un set de cucharas medidoras y usarlas siempre y no las que hay en el cajón de los cubiertos, son estás por si no las conoces: https://amzn.to/3dTp473

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