Cuando nos reunimos con amigos a comer en casa nos gusta elegir un tema, mexicano, italiano, americano, thai, etc. Tanto si cada uno hacemos algo y lo ponemos en común, o cocina todo el que invita, intentamos que todo el menú tenga ese tema. Esta receta está sacada de una de esas veces. Serví focaccia un día que […]
Biscuit o biscuit bread es un tipo de panecillo muy popular en Estados Unidos y Canadá que se come tanto con algo dulce en desayuno o merienda, como para acompañar una comida. Es un pan rápido, ya que no necesita de tiempo de levado, porque la levadura que se utiliza para su elaboración es la
‘Fastelavn’ significa carnaval en danés y los ‘fastelavnsboller’ (bollos de ‘fastelavn’) son unos bollos dulces y rellenos que se comen durante este periodo. Como este finde es de carnaval y ya hace días que llevo viendo recetas en la prensa danesa, pensé que podría haceros unos. Desde que Dinamarca se hiciera protestante en el siglo XVI el
Los scones son una especie de panecillos terrosos normalmente dulces, en los que se utiliza levadura química (la que usamos en los bizcochos) en vez de levadura fresca o de panadería como normalmente se usa para hacer pan. Son típicos en los países anglosajones en el desayuno y para acompañar el te o el café