Hay recetas que parecen no compensar el trabajo y esfuerzo dedicado a la hora de comerlas, pero no hablamos de esta trenza de hojaldre y manzana, porque cuesta hacer 10 minutos y está deliciosísima.
Por supuesto el hojaldre que hemos utilizado no es casero, sino, ya hablaríamos de otros tiempos… que no sabremos si a algunos os compensaría, (a pesar de que si hay algo delicioso en este mundo, es el hojaldre casero…). Nosotros hemos optado por la versión más rápida y facilita, comprarlo ya hecho en el super, así todos podéis replicarla en un tris.
Necesitábamos un dulce casero para una invitación a café y esta nos receta nos pareció ideal, sencilla y que gusta a todo el mundo, prácticamente lo más difícil es pelar y cortar la manzana, con eso lo decimos todo :).
Ya nos enseñaréis vuestras versiones en Instagram, nos encanta verlas ¡feliz viernes!
Receta de Trenza de hojaldre y manzana
Ingredientes:
-1 manzana grande, lavada, pelada y cortada en daditos.
-1 cucharada de mantequilla
-1 cucharada de azúcar moreno
-2 cucharaditas de canela en polvo
-1 lámina de hojaldre del super rectangular
-un puñado de almendras laminadas
Elaboración:
-En una sartén cocinar durante 5 minutos los dados de manzana con la mantequilla, el azúcar y la canela y luego dejar enfriar.
-Precalentar el horno a 180ºC.
-Sobre una bandeja de horno poner un papel vegetal.
-Desenrollar el hojaldre, doblarlo por la mitad y cortarlo en dos.
-En una parte repartir toda la manzana, tapar con la otra mitad, cortar en dos y envolver un lado sobre otro como haciendo una trenza, (no será perfecto, pero no importa).
-Meter en el horno y hornear a 180ºC durante 35 minutos.
-Sacar del horno y dejar enfriar 5 minutos sobre la bandeja y luego pasarlo a una rejilla.
-Espolvorear azúcar glass en el momento de servir. Lo mejor es comerla en el día.
Fotos y receta: delikatissen
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