A veces una receta aparece en el feed de las redes sociales y sabes que la vas a hacer sí o sí, esto es exactamente lo que nos pasó con este pudin de café: cuatro ingredientes que seguramente tenéis en casa ahora mismo, un cazo, quince minutos de atención y unas horas de nevera. El […]
Pudin de café con solo 4 ingredientes: sin horno, sin huevo y sin esfuerzo Leer más »
Algunas recetas que parecen difíciles, pero en realidad son de las más agradecidas que existen y estos cruffins de hojaldre con fresas y arándanos son exactamente eso: resultado espectacular con un esfuerzo mínimo. Si nunca has oído hablar de los cruffins, son una mezcla entre croissant y muffin que se hace enrollando hojaldre en capas
Cruffins de hojaldre con fresas y arándanos: receta fácil para el fin de semana Leer más »
Si os gustan los postres con sabor profundo, textura densa y ese aroma cálido que llena la cocina mientras se hornean, estos gingerbread brownies pueden convertirse fácilmente en una de esas recetas para repetir.
Gingerbread Brownies paso a paso: brownies con especias y textura fudgy Leer más »
El bizcocho americano de arándanos con crumble es de esas recetas que, una vez que las pruebas, pasan directamente a la lista de favoritos permanentes. No es un bizcocho cualquiera: la creme fraiche lo hace increíblemente jugoso sin resultar pesado, el crumble de azúcar moreno crea una capa crujiente que contrasta de maravilla con la
Cuando una galleta casera sabe exactamente como la de una buena panadería artesanal, algo especial ha pasado en la cocina. Estas galletas de avena con mantequilla tostada y melaza son exactamente eso: rústicas por fuera, tiernas y complejas por dentro, con ese aroma cálido y especiado que llena la casa y que hace muy difícil
Algunas de las mejores recetas se hacen con solo tres ingredientes, como estas crepes sin gluten de oblea de arroz, que vimos hacer un día en Instagram. Los ingredientes y la elaboración son muy sencillos y el resultado nos sorprendió tanto que seguro la repetiremos otro día, con alguna variación.
Crepes sin gluten de oblea de arroz: crujientes por fuera, puro chocolate por dentro Leer más »
Este bizcocho de mandarina y cardamomo con aceite de oliva es una de esas recetas que se convierten en fijas de temporada casi sin darnos cuenta. Jugoso por dentro, aromático desde el primer momento en que el cardamomo toca el calor del horno y con ese glaseado cítrico que se cuela por los bordes y
El bizcocho de mandarina y cardamomo con aceite de oliva que querrás hacer cada semana Leer más »
Nada es comparable en repostería a unas galletas de chocolate recién horneadas, unas galletas caseras de verdad, de esas que no tienen nada que ver con las de paquete. Porque una galleta industrial puede ser cómoda, pero nunca va a tener ese interior suave y fundente, ese borde ligeramente crujiente ni ese aroma a mantequilla
El cinnamon roll cake es una receta genial para esos días en los que anhelamos el aroma reconfortante de la repostería nórdica pero buscamos una elaboración más ágil y sencilla.
Cinnamon roll cake: el bizcocho más tierno con canela Leer más »
Las torrijas son dulces que forman parte del ADN gastronómico español. Cada año, cuando llega la Semana Santa, las cocinas de toda España huelen igual: a leche caliente con canela y piel de naranja y de limón, a pan empapado dorándose en la sartén, a azúcar que se mezcla con canela… es uno de esos
Torrijas caseras con canela: la receta que querréis repetir cada año Leer más »