¿Sabéis utilizar una batidora? pues entonces sabéis hacer esta tarta.
Así de facilísima es esta tarta de manzana, así que, a los que estos días os sobra tiempo libre, os apetece atreveros con una receta y no tenéis mucha experiencia en la cocina, os recomendamos esta tarta como una forma de introduciros en el maravilloso y gratificante mundo de la repostería.
La manzana es una magnífica fruta para postres, tiene cuerpo y textura, sabor, dulzor natural (aunque haya muchos tipos de manzana y algunas variedades sean más ácidas o dulces), es barata y le gusta a mucha gente. En repostería es muy versátil y utilizada y en esta tarta está presente en dos texturas.
En estas fechas los postres suelen ser muy potentes, de grasa y azúcar y esta receta rompe un poco con esa línea, ya que es más ligera y menos calórica que los dulces típicos navideños, os animamos a hacerla para cambiar un poquito.
¿Quién se atreve? ¿Nos enseñáis el resultado en Instagram? :)
Receta de La tarta de manzana más fácil del mundo
Ingredientes:
- 6 manzanas grandes
- zumo de medio limón
- 1 cup* de leche
- 1 cup de azúcar
- 1 huevo L
- 1 cup de harina
- 2 cucharadas de mermelada de albaricoque para dar brillo (opcional)
Elaboración:
- Forrar un molde redondo de horno de unos 22 cm de diámetro con papel vegetal.
- En un bol triturar las manzanas con la batidora. Añadir la leche y batir. Añadir el azúcar y batir. Añadir el huevo y batir. Por último, añadir la harina y batir de nuevo.
- Cortar las otras dos manzanas en láminas, ponerlas en un bol y echarles el zumo de medio limón para que no se oxiden.
- Echar en el molde la mezcla de la manzanas batidas.
- Colocar de forma un poco decorativa las láminas de manzana por encima.
- Hornear a 180ºC durante 50 minutos. Pasado ese tiempo, apagad el horno, dejar la puerta entreabierta y dejar la tarta dentro durante una hora.
- Sacar la tarta del horno y dejarla enfriar sobre una rejilla, sobre la encimera otra hora. Meter después en la nevera durante 4 horas o toda la noche.
- Desmoldar con cuidado del papel a un plato. Calentar un par de cucharadas de mermelada de albaricoque y pincelar por encima para dar brillo. Guardar el resto en la nevera.
Fotos y receta: delikatissen
*las ‘cups‘ o tazas son una forma de medida de los ingredientes que se usan en los países anglosajones (1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup, 1/4 cup) y aunque hay tablas de equivalencias en la red a gramos, no son exactas. Cuando una receta se mide en cups no podéis utilizar cualquier taza que tengáis en la cocina, porque tienen tamaños muy diversos y la receta no saldría bien nunca. Para estas recetas mi recomendación es que tengáis un set en casa para no tener dudas jamás y así utilizar siempre las mismas medidas. En Amazon tenéis todos estos sets de cups y cucharas medidoras y muy baratitos.
28 Comments
MRO
27/12/2019 at 08:07Pintaza! tengo que hacerla.
delikatissen
30/12/2019 at 08:07verás que maravilla para tan poco trabajo :)
Susy
18/07/2020 at 18:20Entonces cuál es la medida exacta de un cups?
delikatissen
19/07/2020 at 07:54Depende del ingrediente, no pesa lo mismo un cup de harina, que uno de mantequilla o uno de leche y depende también de la nacionalidad, los cups americanos pueden ser distintos de los británicos etc. – te recomendamos que te compres un set de cups o lo que es lo mismo de tazas y cucharas medidoras, un accesorio básico en repostería y que utilices siempre ese, especialmente para recetas anglosajonas como esta, que siempre vienen los ingredientes en cups – en Amazon tienen un montón de sets muy baratos https://amzn.to/3dTp473
Veronica
05/11/2020 at 00:27Consulta: harina leudante ?
delikatissen
05/11/2020 at 09:21esta receta no lleva polvo de hornear/levadura para bizcochos así que no necesitas utilizar harina leudante sino normal
Jabato
10/05/2020 at 18:37La tarta perfecta!!. Fácil, rápida, deliciosa y ligera!!!. Gracias y enhorabuena por la web!. Me encanta!!
delikatissen
11/05/2020 at 08:08Es una receta muy facilita y resultona, nos alegramos de que te guste, gracias!!!
Eduardo
23/05/2020 at 22:07Me quedó exquisita! Gracias por la receta.
delikatissen
24/05/2020 at 08:40Nos alegra que te guste, muchas gracias a tí :)))))
Raquel cabral
14/06/2020 at 01:40Deseo recibir la receta de torta de manzana
delikatissen
15/06/2020 at 08:26la tienes escrita encima de estos comentarios!
Silvia
17/06/2020 at 14:32Vaya pinta que tiene esta tarta de manzana.
Lilian
28/08/2020 at 02:28No falta un ingrediente graso?
delikatissen
28/08/2020 at 08:43no, la manzana triturada con el resto, aportan suficiente jugosidad – esta tarta-bizcocho es muy ligera como ves
Lilian
28/08/2020 at 21:35Muchas gracias!!
María Manzano
29/08/2020 at 16:17Mi pregunta es, cuantas manzanas son en realidad;; porque dice que en los ingredientes dice 6 y en la preparación solo dice triturar las manzanas, pero no dice que cantidad, porque posteriormente dice que las otras dos manzanas hay que cortarlas en rodajas para colocarlas encima de la mezcla para decoración? Gracias
delikatissen
30/08/2020 at 13:096 en total, 4 van trituradas y 2 cortadas en rodajas para la parte superior
Omar
30/08/2020 at 11:55No creo que la batidora pueda triturar la manzana! Seria mejor una lucuadora no?
delikatissen
30/08/2020 at 13:15Nooo, no uses licuadora, no queremos zumo, queremos un puré, la textura es muy diferente y el resultado de la tarta no será correcto. Las batidoras de mano pueden triturar hasta frutos secos y hielo, así que una manzana no debería ser ningún problema.
José francisco
13/10/2020 at 09:13Utilizar tasas o vasos de 100 ml. O una vascula digital,.
delikatissen
13/10/2020 at 09:40Por favor consulta el texto después de la última foto, donde tienes la explicación de lo que son cups. Usamos tazas y cucharas medidoras no báscula.
Loli
18/10/2020 at 12:15No entiendo porque no aclaráis lo de las medidas y simplemente pedís que se compren los medidores en Amazon,me a quedado claro lo de las medidas en cup,pero yo utilizo los utensilios que tengo en casa,así que no creo que sea mucha molestia poner las medidas para que se pueda utilizar lo que tienes a mano,o tengo que esperar para hacer la tarta a comprarme lo que pedis y esperar a que llegue? ,Gracias,
delikatissen
18/10/2020 at 13:43Te invitamos a que tú misma calcules las equivalencias en gramos con ayuda de Google y una calculadora y así podrás hacer la receta inmediatamente – pero insistimos, si eres un poco aficionada a la repostería, las tazas y cucharas medidoras es un utensilio de ‘fondo de armario’, igual que un rodillo para estirar masas, una manga pastelera o un molde de plum cake – es lo más práctico para hacer recetas extranjeras – no tienes que comprarlas en Amazon, puedes ir a la tienda de tu barrio o al hipermercado y en la sección de menaje los encontrarás. Sentimos la molestia :((
Loles
03/11/2020 at 21:121 Taza (cup) Mililitros (ml)
1/2 taza 120 ml.
2/3 taza 160 ml.
3/4 taza 180 ml.
1 taza 240 ml.
delikatissen
04/11/2020 at 08:43Por favor, no utilicéis esas cantidades que ha escrito Loles para todos los ingredientes, 1 cup de harina no pesa lo mismo que 1 cup de mantequilla o 1 de azúcar – esas cantidades anteriores NO son equivalencias correctas para hacer esta tarta.
Unai
30/11/2020 at 06:47Hola me ha quedado como pastoso y seco el relleno de la tarta. Otras tartas de manzana que he probado están más cremosas. Sabrías decirme si he hecho algo mal? Un saludo y gracias por tus consejos..
delikatissen
30/11/2020 at 08:38Probablemente te ha quedado como debe, sorry! la textura de esta tarta es como de pudding seco, piensa en cómo están tratados los ingredientes y la poca harina que lleva, es realmente solo para que cuaje la manzana triturada con la leche y el huevo.
No se a qué otras tartas te refieres, de manzana hay miles de recetas, pero si lo que esperabas era un bizcocho, esta no es la receta, ya que está más cerca de una tarta de queso muy cuajada, que de un bizcocho.
Si necesitas más inspiración de postres de manzana, te recomendamos que en el buscador del blog (arriba del todo, la lupa junto a los iconos de redes sociales) escribas ‘manzana’ y veas si hay algo que te parece más de tu gusto – escríbenos si tienes dudas, esperamos que la próxima receta te guste más :)))