Strawberry Pie o tarta fácil de fresas con nata

18/04/2014   1 comentario

El otro día viendo un programa de la tele de esos de retos de comer un montón vi este ‘strawberry pie’ o tarta de fresas con nata. Enseguida me apeteció hacer la receta por lo apetitosa y fácil que se veía y me lancé directamente.

Como tenía una base de masa quebrada en el congelador el proceso fue rápido. Poner a descongelar la masa y mientras tanto hacer un almíbar de fresas para que se templase un poco antes de montarlo todo. Una vez horneada la masa, colocar el relleno de fresas, verter un poco del almibar y servir con una buena cucharada de nata montada.

Fácil ¿no? y además deliciosa. Hay que aprovechar, que la temporada de fresas ya está llegando a su fin. ¡Feliz y dulce viernes!

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Receta de Strawberry Pie o tarta fácil de fresas con nata

Ingredientes:

- 1 base de masa quebrada fresca
- 1/2 kg de fresas aproximadamente pueden ser unas pocas más a vuestro gusto ;)
- 200 g de azúcar
- 200 g de nata liquida para hacer montada con 1 cucharada de azúcar

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Elaboración:

- Empezar haciendo el almíbar de fresas. En un cazo poner 250 g de fresas cortadas a trocitos y 200 g de azúcar. Cuando el azúcar esté deshecho dejar hervir a fuego lento sin dejar de remover unos 10 minutos. No tiene que hacerse mermelada, los trocitos de fresa tienen que quedar más o menos enteros y el azúcar bien infusionado, pero el color ha de permanecer rojo transparente. Poner en un bol para que se enfríe y reservar.
- Precalentar el horno a 180º C.
- Forrar un molde bajo con la plancha de pasta brisa y pincharla con un tenedor. Colocar un papel de horno y unas judías o garbanzos secos encima, para evitar que se levante al cocinar. Hornear durante 10 minutos. Retirar entonces las judías y hornear 10 minutos más sin el papel. Sacar del horno dejar que se enfríe completamente sobre una rejilla.

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- Mientras la base se hornea, limpiar y trocear como más os guste el resto de las fresas.
- Montar la nata con una cucharada de azúcar y guardar en la nevera.
- Ahora sólo falta montar la tarta. Colocar la masa quebrada horneada sobre un plato y comenzad poniendo los trocitos de fresas que estarán flotando en el recipiente donde tenéis el almíbar (intentad que al cogerlos las cucharadas no lleven mucho almíbar).
- Colocar el resto de fresas encima y con una cuchara regad la tarta de almíbar. (Os aconsejo que no pongáis mucho, porque como es líquido después al cortar la tarta estará todo nadando en el plato como me pasó a mí :O).
- Servir la tarta con una cucharada de nata montada encima. De-li-cio-sa :))

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Fotos y receta: delikatissen









Gran piso nórdico de nueva construcción

17/04/2014   10 comentarios

Lo primero de todo, deciros muchísimas gracias por todos y cada uno de vuestros comentarios al post de ayer, largos, personales y bien argumentados, la felicidad de un blogger vamos :)) Me encantó que perdierais unos minutos de vuestro tiempo en dar vuestras opiniones, todas válidas sin excepción, fue un estupendo debate, ¡gracias! (si es que sois los mejores lectores del mundo, madre! ;))

Como hoy es día de fiesta (bueno, ya se que no en todos los sitios pero en Andalucía si :P) os traigo una súper – casa, de esas que casi casi de película. Se trata de un impresionante piso de nueva construcción (2013) en Estocolmo, Suecia. 156 m² repartidos en un salón comedor cocina semi-diáfanos, 4 dormitorios (3 dormitorios y 1 despacho), 2 baños completos y aseo, cuarto de lavandería, walk-in closet y balcones, con unas vistas impresionantes a la ciudad.

La decoración está muy cuidada, con piezas de gran calidad, en la que se mezcla diseño moderno con clásicos y donde sobre todo prima el confort. Increíbles acabados en suelos, techos y revestimientos, además de electrodomésticos de alta gama en la cocina. Merece una mención especial la iluminación, desde focos empotrados, a lámparas de techo o de mesa en cada rincón. ¿Qué os parece? a mi me ha enamorado :)) ¡Feliz jueves!

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Vía: Skeppsholmen









Alquilar sin muebles – ventajas

16/04/2014   25 comentarios

Hoy os traigo un post algo diferente, espero que os guste lo que vais a ver igualmente :) Soy una firme defensora del alquiler. Vivo de alquiler, lo he hecho casi toda mi vida y cada día estoy más convencida de que si existiera una cultura más a favor del alquiler en nuestro país, mucha gente no lo estaría pasando tan mal económicamente.

El alquiler es flexibilidad, libertad de movimientos y de cargas impositivas. Es la única manera de acceder a una vivienda para unos y la mejor manera de acceder a la vivienda de sus sueños para otros, por ser siempre la opción más barata. No puedo entender la frase ‘alquilar es tirar el dinero’ ¿en serio? ¿en los tiempos que estamos? y pagar intereses durante 10-15 años ¿qué es? ver como la hipoteca se dispara o la vivienda pierde valor ¿qué es? La única, única desventaja que tiene el alquiler es que no puedes hacer reformas como harías en tu propia vivienda y eso, para muchos puede ser molesto, pero son tantas las demás ventajas, que es una cosa menor, lo importante es encontrar la  casa que te gusta.

Eso sí, en mi caso particular estoy a favor del alquiler SIN muebles, importantísimo para hacer de una vivienda de alquiler tu hogar. Si vives con los trastos viejos de otro (horrorosa y muy extendida práctica en el mundo español del alquiler) o lo usado por otros, jamás lo sentirás así. Si tenemos nuestro sofá, nuestra cama y nuestros objetos personales siempre será nuestro hogar, yo por lo menos así lo siento. ¿Qué pensáis del tema? ¿Alquilaríais una vivienda como este piso danés? ¡Feliz miércoles! A los que tenéis vacaciones, feliz descanso, yo estaré por aquí ;)

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Vía: Nybolig









Dúplex abuhardillado para chicos

15/04/2014   5 comentarios

Muchos tópicos rotos en el fantástico interiorismo de este dúplex  abuhardillado. ¿Quién dijo que un sofá blanco es de chicas? ¿cojines turquesa? ¿ramo de tulipanes naranjas? Ni siquiera os llamarán la atención como creéis al ver el ático, porque está todo tan bien integrado, que ni los detalles ‘más femeninos’ le restan masculinidad a la decoración.

Es más, yo diría que son necesarios esos detalles para restarle protagonismo por ejemplo a la dureza de las vigas de madera oscura que cruzan el techo completamente (imaginad por un momento, si le ponéis ‘decoración vikinga de época’ al dúplex, os sentiréis como si estuvierais 800 años atrás ¿no? :)).

Me gusta especialmente como se ha aprovechado la parte baja donde nacen las vigas del techo, para crear espacios de almacenaje, con armarios volados precisamente, como comentábamos ayer. Precioso también el suelo de madera aceitada con calefacción por suelo radiante y perfecta cocina bicolor en blanco y gris. ¡Feliz martes!

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Vía: Bolaget