Pisos nórdicos pequeños con gran amplitud

26/01/2015   4 comentarios

En muchos casos una de las grandes diferencias entre los pisos nórdicos y los españoles es la distribución de los metros cuadrados. En España en 60 m² de planta no es difícil encontrar un piso con 2 habitaciones, 1 baño, 1 aseo, salón, cocina y pasillo (si, este último desgraciadamente en muchos pisos casi hay que contarlo como ‘una habitación’ por el espacio que utiliza y por supuesto todas las habitaciones serían mini: minicocina, minisalón, etc.).

En los países nórdicos sin embargo el número de habitaciones se reduciría muchísimo, a tan sólo 1 dormitorio, salón, cocina (o todo uno cocina diáfana con comedor y salón), 1 cuarto de baño y sin pasillo. La diferencia se traduciría en pisos igual de pequeños pero con muchísima más amplitud en comparación con los de aquí, lo cual puede ser una característica deseada en personas que viven solas o parejas.

Fijaos en el plano de este piso y entenderéis lo que digo, todos los metros son absolutamente habitables, prioridad por otra parte en una vivienda pequeña. ¿Qué distribución preferís vosotros, la española con muchas habitaciones pequeña, o la nórdica con lo mínimo y mucha más amplitud? yo prefiero la nórdica claro!! ;) ¡Feliz lunes!

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Vía: Stadshem









House Doctor – Everyday 2015

24/01/2015   Sin comentarios

Cuando pienso en la oferta de productos que tenía House Doctor allá por el 2001 cuando nació y en la de ahora, me quedo alucinada con la increíble expansión. La marca danesa ya no sólo ofrece pequeños accesorios y textiles como cuando empezó, sino que en los últimos años ha acogido con éxito entre sus catálogos muebles e iluminación y todo tipo de complementos para que nuestra casa no sólo sea bonita, sino única y personal.

Una de las premisas de la marca es la de mezclar estilos en casa, en lugar de que todo ‘haga juego’ y en el nuevo catálogo Everyday 2015 – House Doctor lo vuelen a reafirmar. Colores suaves, tonos verdes y grises son los predominantes la nueva temporada y juegan con formas, volúmenes y detalles que hacen referencia al estilo vintage.

A continuación tenéis una muestra de lo que viene. Ya sabéis que nuestro patrocinador Shop Nørdico es distribuidor oficial de House Doctor en España. ¡Feliz sábado!

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Compras House Doctor en Shop Nørdico
Fotos vía House Doctor









Tarta de queso fácil (receta de aprovechamiento)

23/01/2015   3 comentarios

Cuando terminamos un periodo como las navidades en el que compramos ingredientes de más, nos quedan restos en la nevera que lejos de tener que terminar en la basura pueden reciclarse perfectamente en un buen postre u otra receta.

Pasado Reyes, se me habían acumulado unos cuantos productos lácteos sin usar que estaban cerca de caducarse y como no sabía que hacer con ellos por separado, los mezclé todos para hacer una tarta rápida y fácil de queso (quedó estilo quesada).

Como no tenía galletas no le hice una base, así que quedó muy básica. Lo resolví en el plato añadiendo unos pistachos picados y crujiente de frambuesas (que también eran restos y siempre son muy vistosos además de dar textura) y una cucharada extra de crème fraîche. El resultado, ya lo veis, muy resultón :P y estaba riquísima. ¿También aprovecháis ingredientes y sobras para otros platos y postres? ¿Qué soléis hacer? ¡Feliz viernes!

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Tarta de queso fácil (de aprovechamiento)

Ingredientes:
– 5 vasitos de queso fresco tipo Burgos (6 x 62,5 g) (los míos eran desnatados)
– 1 tarrina queso crema tipo Philadelphia (270 g)
– 150 g azúcar
– 2 cucharaditas de esencia o extracto de vainilla
– 3 huevos L
– 100 ml de nata líquida para postres
– 100 ml de crème fraîche
– pistachos picados, crujiente de frambuesa y extra crème fraîche para decorar

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Elaboración:
– Precalentar el horno a 160ºC.
– Forrar un molde redondo con papel vegetal y reservar.
– Batir en el vaso batidor el queso fresco con la nata hasta tener una crema sin grumos.
– En un bol grande batir con la batidora de varillas el azúcar con el queso crema, añadir los huevos uno a uno y batir, añadir la vainilla, la crème fraîche y la mezcla que ya tenéis del queso fresco y la nata y terminar de batir todo muy bien.
– Echar la mezcla en el molde forrado con papel y hornear durante una hora aproximadamente a 160ºC. La mezcla subirá bastante, pero se desinflará al final.
– Cuando esté hecha la tarta, apagar el horno, abrir la puerta y dejarla dentro media hora más o menos (evitará un cambio brusco de temperatura y que tarta se cuartee, por bajarse de repente).
– Sacarla del horno y dejar enfriar sobre una rejilla completamente y luego mínimo de 3 ó 4 horas en la nevera o toda la noche.
– Como la tarta es muy básica en apariencia, sin base y con tan poco color, a la hora de servir decorar con pistachos picados y crujiente de frambuesa o similar y una cucharada de crème fraîche. Sencilla y deliciosa.

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Receta y fotos: delikatissen









Estilo nórdico y diy en Tromsø, Noruega

22/01/2015   5 comentarios

¿Os imagináis como es un piso en la Laponia noruega, donde es de noche un montón de meses y tienen el sol de media noche en verano? ¿donde es habitual ver las auroras boreales también en verano y estar a menos muchos grados en invierno (hasta -38ºC!) y mucha nieve? Hoy os enseño el apartamento de la jefa de área (norte de Noruega) de Jack & Jones que escapando del colorido mundo de la moda con el que convive en su trabajo día a día, en su casa prefiere los blancos y colores más neutros del estilo nórdico moderno.

Su padre es carpintero y con su ayuda ha hecho varios muebles para su casa (diy), la mesa del comedor, la de centro del salón, elementos de almacenaje, etc. Ella misma cuenta que a pesar de que en Tromsø, la ciudad donde vive, se puede acceder fácilmente a productos de diseño, el Ikea más cercano está a ocho horas en coche y eso requiere de una planificación, pero también de ser algo manitas en casa, ya que no se puede escapar en un momentito a por una balda o una estantería que de repente necesita. La decoración es muy básica y sencilla, con protagonismo de la luz natural, esa que tanto echará de menos en los meses de oscuridad. Disfrutad! ¡Feliz jueves!

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Vía: NIB