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Recetas delikatissen

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Ris a la mande (receta danesa)

El ris a la mande es un postre tradicional danés servido en nochebuena y en cenas de navidad. Aunque hay alguna pequeña variedad según la receta, consiste en un arroz con leche aromatizado con vainilla, al que se le añade nata montada y se acompaña con…

04/12/2015
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Pastillo de calabaza

Hay recetas tradicionales españolas que no son nada fáciles de encontrar, esta por ejemplo, la del pastillo de calabaza de Barbastro – Huesca (donde vive parte de mi familia). Guardarla casi en secreto hace que aficionados como yo no la podamos cocinar y divulgar con…

27/11/2015
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Pan dulce – trenza de canela

Imaginaos un rollo de canela tipo nórdico, gigante, en forma de pan, la receta de este viernes es algo así, un pan – trenza de canela, tan delicioso y delicado como un brioche ¿os apetece?…

13/11/2015
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Lemon bundt cake

Nada más reconfortante que un té (llamadlo té, café, colacao…) con un trozo de bizcocho casero en una tarde lluviosa de otoño, como las que estamos teniendo, ¿me equivoco? Pocos dulces tienen este aroma, cuando se hornean y cuando se degustan y si seguís…

06/11/2015
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Rosas de hojaldre, manzana y canela

En las últimas semanas he visto esta receta en varios blogs y vídeos y no he podido resistirme a hacerla, a pesar de que justo me he dado cuenta de que mañana es Halloween y bueno, que me he olvidado… para el año que…

30/10/2015
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Tarta de queso japonesa (solo tres ingredientes)

Esta primavera, antes de ir de vacaciones a Japón, empecé a ver vídeos de youtubers que comentaban cosas sobre el país. Me interesaban especialmente los vídeos con tips de idioma y costumbres, gastronómicos de Tokyo y restaurantes.…

23/10/2015

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